Welkom bij Chapeau Gâteau
Authenthieke smaken in ambachtelijke thuisbakkerij
​
Wat ooit begon als een passie, groeide uit tot een eerbetoon aan mijn grootvader 'Petje', die ook bakker was.
Urenlang kon ik bij hem aan tafel zitten om het hele proces van kneden, rijzen en bakken te volgen. Zijn liefde voor het vak leeft voort in elk artisanaal brood, gebak en koekje dat ik met zorg en traditie bereid.
Ik kies bewust voor pure ingrediënten, zonder verbeteraars of kunstmatige toevoegingen.
Melk, boter, bloem, eieren… zoveel mogelijk lokaal en met respect voor mens en milieu. Want kwaliteit begint bij de bron.
Duurzaamheid draag ik hoog in het vaandel. Daarom werk ik volgens het zero-waste principe: herbruikbare broodzakken, transportbakjes voor gebak en enkel op bestelling.
Zo garandeer ik versheid, vermijd ik verspilling en bied ik jou een product waar je écht blij van wordt.
Neem gerust een kijkje in het aanbod en ontdek hoe ambacht, smaak en bewust bakken samenkomen.
​
Leen
Workshops
Ontdek het plezier van bakken bij Chapeau Gâteau
​
Ben jij iemand die graag met deeg aan de slag gaat? Droom je ervan om thuis gebak te maken dat eruitziet én smaakt als bij de bakker? Dan zijn de bakworkshops van Chapeau Gâteau helemaal jouw ding!
In mijn gezellige bakatelier werk je in kleine groepjes, zodat er volop ruimte is voor persoonlijke begeleiding, vragen en tips. Samen creëren we heerlijke baksels, en jij gaat gegarandeerd naar huis met een prachtig én smakelijk resultaat.
​
Workshops voor jong en oud
Naast workshops voor volwassenen, organiseren we ook speelse en leerzame bakmomenten voor kinderen. Daarnaast kunnen ouders, grootouders of meters/peters bovendien samen met hun (klein)kind deelnemen aan een duo-workshop — een unieke ervaring om samen te bakken, lachen en proeven!
Praktische info:
Workshops vinden plaats op vaste momenten én op aanvraag - zie kalender.​
​Deelname: 35 Euro/persoon - inclusief zelfgemaakt gebak
Workshops gaan door bij voldoende inschrijvingen.
​
Geplande workshops
Kinderworkshops (van 6 tot 14 jaar)
-
​Driekoningentaart
-
zaterdag 3 januari 2026, 9u-12u
-
zondag 4 januari 2026, 9u-12u
-
Volwassen en volwassene/kind
-
Driekoningentaart​​
-
zaterdag 3 januari 2026, 13u-16u
-
-
(Rozijnen)koekebrood en brood
-
zaterdag 14 maart 2026, 9u-12u​
-
Workshops op vraag
Kinderworkshops (van 6 tot 14 jaar)
Bakken met je vriendjes en vriendinnetjes voor je verjaardag? Het kan. ​​
Ook andere gelegenheden voor kinderbakworkshops zijn mogelijk.
Volwassen en volwassene/kind
​Verenigingen, onder vrienden, met de familie, teambuilding, ... ​
​
Kalender
Januari 2026
Vanaf 3 januari tot en met 31 januari
Driekoningentaart
3 januari
Workshop driekoningentaart bakken
*Kinderworkshop van 9u tot 12u
*Volwassene (met kind) van 13u tot 16u
​
4 januari
Workshop driekoningentaart bakken
*Kinderworkshop van 9u tot 12u
​
​
​
Februari 2026
Van 1 tot en met 22 februari
Valentijnkoeken (sinterklaaskoekendeeg)
​​
14 februari
Valentijn ontbijt
​
15 februari
Valentijn ontbijt
​
​
Maart 2026
14 maart
Workshop (rozijnen)koekebrood en brood bakken
*Volwassene (ook met kind): 9u - 12u
​​
​
​
​
​
Contact
Een offerte voor dessertbuffet? Inschrijven voor een workshop? Op de hoogte blijven van het gelegenheidsaanbod? Taart of gebak bestellen?
Neem contact op.
​
Dat kan via telefoon, mail of Whatsapp. ​
0470/19 89 36
chapeaugateaukortrijk@gmail.com
​